
Sri
Lanka Yiyecek Festivali
Sri Lanka Bağımsızlık Günü (Ulusal Gün) kapsamında Ankara Elçisi
Mohamed Rizvi Hassen ev sahipliğinde 8 Şubat 2020 Cumartesi akşamı,
Galata Anemon Hotelde tüm ay sürecek etkinliklerden Food Festival
(Yiyecek Festivali)in galası gerçekleşti.
Sri Lanka Bağımsızlığının 72. Yıl Kutlamaları galasına,
Milletvekili Ahmet Hamdi Çamlı, Türkiye’deki Fahri konsoloslar; Beşir
uğur, Anemon Hotel direktörü oğuz Akçura, Ahmet Yıldız, Aday Alp
Türkyılmaz, Katar Havayolları Türkiye satış müdürü Evren Ökmen,
Ekonomi Gazeteciler Derneği (EGD) Başkanı Celal Toprak, Mili Futbolcu
Ümit Karan, QNB Turizm sahibleri İş Kadını Nazan Bayrambey, Kübra
Bayrambey, Akademisyen Doç Dr. Nur Ündey Kalpakoğlu başdda
olmak üzere pek çok Ülke konsolos ve temsilcileri iş adamları katıldılar.
Gece Bereket refah ilham eden kandil lambası geleneğindeki mumların
protokol tarafından yakılmasıyla başladı.
Yağ lambası Sri Lanka kültürünün ve yaşamının kalbine ve ruhuna
çağlar boyunca ışıltısını dokundu. Fiziksel ve
ruhsal bir ışık kaynağı olan adada inanç, umut ve refah için bir
kandil yakma geleneği nesiller boyu devam ediyor. Eski gelenekleri
onurlandıran en üste sembolik horoz şeklindeki pirinç
lambaderdeki mumlardan çıkan titrek parlaklık bilgelik, umut ve yeni
başlangıçları simgeliyor. Çevredeki kasvetleri ortadan kaldırıyor
inancını taşıyor.
1505'te Portekizlilerin başlattığı, Hollandalıların ve İngilizlerin
devam ettirdiği 443 yıllık işgalin ardından 4 Şubat 1948'de bağımsızlığını
kazanan Sri Lanka'nın bağımsız gün kutlama gecesinde Ankara Elçisi
Mohamed Rizvi Hassen yaptığı konuşmasında
Tarihe dayalı köklü ilişkilerimizin olduğunu, Sri Lanka'nın bağımsızlığını
kazanmasından ve Türkiye Cumhuriyeti'nin kuruluşundan çok önce,
Osmanlı Sultan II. Abdülhamit döneminde 1864'te başkent Kolombo'da
bir fahri konsolosluk var olduğunu söyledi.
İki Ülke tarihsel ilişkileri; Osmanlı Devleti’nin ilk Fahri
Konsolos olarak atamasıyla başlamıştır.
Sultan II. Abdülhamit tarafından Japonya’ya gönderilen Osman Paşa
komutasındaki Ertuğrul Firkateyni, o zamanki adıyla Seylan’ın batısında
bulunan Kolombo da dahil pek çok Asya limanını ziyaret etmiştir.
Kolombo’ya 1 Kasım 1889 tarihinde varan ve beş gün süreyle Kolombo
limanında demirleyen Ertuğrul’da bulunan mürettebat yerli halkla
iyi ilişkiler geliştirmiş, Ertuğrul Firkateynini Kolombo’da
bulunduğu sırada 200.000’den fazla insan ziyaret etmiştir.
4 Şubat 1948 yılında, o zamanki adıyla Seylan’ın (1972 yılı
itibariyle Sri Lanka) bağımsızlığını kazanmasının ardından Türkiye
Cumhuriyeti’nin Yeni Delhi’deki Büyükelçiliği Sri Lanka’ya,
Sri Lanka’nın ilk olarak Kahire'de bulunan Büyükelçiliği daha
sonra ise Tel Aviv’de bulunan Büyükelçiliği Sri Lanka’nın
Ankara’daki Büyükelçiliği 2012 yılında, Türkiye
Cumhuriyeti’nin Kolombo’daki Büyükelçiliği ise 2013 yılında
faaliyete başlamıştır.
İki Ülke ekonomi, kültür gibi alanlarda birlikte çalışmanın ticari hacimlerinin geliştirmenin önemine atıf yaparak Türkiye ile Sri Lanka arasındaki en önemli ortak noktaları çay üretimi ve tüketimi ortak projeler olabileceğini söyledi.
Çay üretimde Sri Lanka dünyada 4'üncü, Türkiye ise 5'inci
sırada yer alıyor
Yaklaşık 200 milyon dolar olan ikili ticaret hacminin 2020 yılına
kadar 500 milyon dolara çıkarılması hedefini ve buna ulaşmak
tüketiminde dünyanın ilk sırasında yer alan Türkiye'nin
seylan çayını almalarını Türk İnşaat firmaların Sri Lanka’da
faliyet göstermeleriyle yakalabileceği çnceki ekonomi toplantılarda
dile gelmişti.
Elçi Hassen ada ülkesi olduklarından, çeşitli ülke mutfak kültürlerinden
beslendiklerini ima ederek ki bunlar; Portekiz, Hint, İngiliz,
Malezya, Türk mutfağı gibi birçok kültürün etkisi olabilir.
Yemeklerin baharatlı ama sağlıklı, enerji veren yiyecekler olduğunu söyledi Sri Lanka Hilton otelden özel gelen Şefler önderliğinde EGD Başkanı Celal Toprak ve Mohamed Rizvi Hassen birlikde nasyonel yemek hazırladılar. Konuklara ikram edildi.
Etkinlikte, çeşit çeşit baharatların teşhir edildiği masa, ülkenin“baharat adası” olarak tanımlanabileceğini yansıtıyor.
QNB Turizm sahibi Nazan Bayrambey ile Sri Lanka ve Türkiye Turizmi hakkında
yaptığımız sohbetde verimli olduğunu ancak istenen arzu edilen
seviyelerde olmadığını söyledi. Daha çok tanıtıma ihtiyaç olduğunu
belirtdi.
Yaklaşık 21 milyon nüfusa sahip ülke son yıllarda istikrarlı büyüyen
bir ekonomiye sahip. Sri Lanka'nın, Hindistan ve Pakistan ile serbest
ticaret anlaşmaları bulunmaktadır. Çin, Singapur ve Güney Asya ülkeleriyle
ticaret anlaşmaları planlayan ülkenin Türk firmaları için önemli
fırsatlar ve avantajlar olduğu muhakkakdır.
yilmazparlar@yahoo.com